Берем говядину (филейную часть), репчатый лук, перец болгарский, цукини и помидоры - все режем довольно крупными кубиками. Выкладываем на раскаленную сковороду с маслом и обжариваем в течение 3-4 минут. Добавляем пару зубчиков чеснока, острый кетчуп (тобаско либо чили), соль и перец. Еще пару минуток тушим и выкладываем готовую говядину с овощами на тарелку.